C’è un momento, nella vita di chiunque cucini con una certa frequenza, in cui si apre lo sportello del forno e si pensa: “Da quando è diventato così?” Il grasso bruciato sulle pareti, i residui incrostati sul fondo, il vetro opaco che sembra non voler tornare trasparente. La prima reazione, per molti, è correre al […]
Come Pulire un’Antenna da Interna
Quante volte, guardando la TV, hai notato un segnale ballerino e ti sei chiesto: “E se fosse colpa dell’antenna?” Magari la colpevole non è l’impianto, ma un semplice strato di polvere accumulato nel tempo. Sì, perché anche le antenne da interno, invisibili e silenziose, hanno bisogno di una pulizia periodica. La buona notizia? Puoi farlo […]
Cosa Serve per Fare la Pizza in Casa
Fare la pizza a casa è bello, utile, conviviale, economico. E soprattutto sai cosa ci metti. Quanto e come la lieviti. Se non siete napoletani riuscirete anche a godere delle vostre creazioni in teglia e a immaginare l’esistenza di questa principesca pietanza senza un forno a legna, altrimenti bussate al vicino di casa che ne […]
Come Preparare Marmellate e Confetture
Sia le confetture che le marmellate sono fatte con frutta, zucchero e qualche volta un po’ d’acqua, bolliti insieme fino a raggiungere un dato punto di consistenza e cottura. Per le confetture (che spesso chiamiamo marmellate), la frutta si usa tagliata a pezzi, se è relativamente grossa, intera se è piccola, e nella cottura si […]
Come Aprire le Ostriche
Le ostriche sono dei molluschi che si trovano nei mari, ancorate agli scogli, mediante una conchiglia che li racchiude, che si mimetizza a perfezione con l’ ambiente, esse sono piuttosto costose e considerate come piatto prelibato. L’ apertura delle ostriche non è molto facile, soprattutto se non si ha molta dimestichezza, proprio per questa difficoltà […]
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