Perché i pasti siano variati, appetitosi ed equilibrati dal punto di vista nutritivo, è opportuno preparare un menu settimanale. In questo modo, inoltre, si risparmia tempo: basterà fare una grossa spesa alla settimana e acquistare di giorno in giorno i cibi freschi di prima necessità. Nel pianificare il menu della settimana, tener presente gli AVANZI. […]
Come Preparare Marmellate e Confetture
Sia le confetture che le marmellate sono fatte con frutta, zucchero e qualche volta un po’ d’acqua, bolliti insieme fino a raggiungere un dato punto di consistenza e cottura. Per le confetture (che spesso chiamiamo marmellate), la frutta si usa tagliata a pezzi, se è relativamente grossa, intera se è piccola, e nella cottura si […]
Come Aprire le Ostriche
Le ostriche sono dei molluschi che si trovano nei mari, ancorate agli scogli, mediante una conchiglia che li racchiude, che si mimetizza a perfezione con l’ ambiente, esse sono piuttosto costose e considerate come piatto prelibato. L’ apertura delle ostriche non è molto facile, soprattutto se non si ha molta dimestichezza, proprio per questa difficoltà […]
Cosa Serve per Fare la Pizza in Casa
Fare la pizza a casa è bello, utile, conviviale, economico. E soprattutto sai cosa ci metti. Quanto e come la lieviti. Se non siete napoletani riuscirete anche a godere delle vostre creazioni in teglia e a immaginare l’esistenza di questa principesca pietanza senza un forno a legna, altrimenti bussate al vicino di casa che ne […]
Come Organizzare una Cena all’Aperto
Se c’è una cosa bella dell’estate è che si può stare all’aperto anche la sera. D’inverno alle 19 sembra che il mondo sia concluso, e che con il buio e il freddo si avverte solo il desiderio di chiudersi in casa e infilarsi nel letto al calduccio il prima possibile, o al massimo sul divano […]