Ti piace iniziare la giornata con qualcosa di dolce e buono ma sei stufo dei soliti biscotti o merendine confezionate? Potresti andare al bar a prendere le brioches ma magari il bar non è vicino a casa tua, e allora perchè non farle te? Segui questa guida e imparerai a fare delle deliziose brioche, spendendo poco tempo e soldi.
Occorrente
1 rotolo pasta sfoglia
1 vasetto crema di nocciole
2 cucchiai di zucchero
Poca acqua
Prendi la pasta sfoglia, deve essere il tipo rettangolare, non quello rotondo. Srotolala sul tuo piano di lavoro. Taglia con un coltello ben affilato la pasta sfoglia in otto quadrati delle stesse dimensioni. Prendi un pezzo di carta forno e fodera una teglia. Accendi il forno su 200 gradi, per riscaldarlo.
Prendi il vasetto di crema di nocciole, e aiutandoti con due cucchiai spalmane un po’ sul centro del quadrato, devi fare una striscia in mezzo, che parte dalle cima e arriva al fondo. Arrotola la pasta sfoglia in modo da creare dei fagottini e riponili dentro la teglia che prima hai foderato di carta forno.
Prendi due cucchiai di zucchero, mettili dentro un bicchiere e aggiungi qualche goccia di acqua, in modo da creare una cremina. Spennella la superficie superiore dei fagottini con questa cremina. Metti in forno, che prima hai acceso, per circa mezz’ora, controllando continuamente. Appena la pasta è dorata spegni il forno e togli la teglia. Cospargi di zucchero a velo se vuoi. Per conservarli morbidi mettili dentro un sacchetto di plastica del congelatore, oppure in frigo.